معماری معاصر

کافه زست، شهسوار

استودیو وحید جودی, وحید جودی·عکس: وحید جودی·معمار ۱۵۴ — بیست و پنجمین دوره جایزه معمار
کافه زست، شهسوار
محل اجرا: کریم‌آباد، کوچه توسکا، شهسوار · کارفرما: نیما برخی · طراحی: استودیو وحید جودی · همکاران معماری: سحر حیدرخانی، ریحانه گراوند، خشایار گودرزی، فریماه رحیمی · همکاران اجرا: مهرسا واعظی، علیرضا امیرحکیمی · نظارت: وحید جودی · گرافیک: فربد حسنی، یاسمین شفاعتی · عکس: وحید جودی · مساحت: ۶۷۰ مترمربع · زیربنا: ۳۲۰ مترمربع

کافه زِست در بافت ویلایی‌ـ‌فصلی محله‌ای است که به دلیل حضور مقطعی ساکنان و نبود پیوند با زندگی روزمره شهری، از پویایی تهی مانده و از طرفی کافه‌های منطقه نیز نتوانسته‌اند به کانون اجتماعی پایدار بدل شوند. خواسته کارفرما، بازآفرینی یک ویلای متروکه اجاره‌ای و تبدیل آن به فضایی عمومی و جوان‌پسند بود؛ دغدغه محوری، فراتر از تغییر کاربری صرف، در بازتعریف رابطه خصوصی–عمومی و انطباق یک برنامه اجتماعی–فرهنگی در ساختاری با پیشینه مسکونی معنا پیدا می‌کرد. از همین رو پرسش بنیادین این بود: چگونه می‌توان در بستری ایستا و فصلی، فضایی عمومی خلق کرد که هم به حیات اجتماعی محله جان ببخشد و هم ظرفیت‌های کالبدی موجود را در خدمت یک برنامه نو فعال کند؟

نمای هوایی کافه زست با بام‌های سفید، حیاط شنی، درختان، المان‌های داربستی آبی و خیابان مسکونی درخت‌دار
نمای هوایی — کافه در دل بافت ویلایی، حیاط باز میان بام‌ها

در حالی که خواسته کارفرما محدود به یک برنامه فیزیکی متعارف برای کافه بود، رویکرد طراحی فراتر از این چهارچوب حرکت کرد و به دنبال شکل‌گیری یک کانون اجتماعی در محله بود؛ مداخله‌ای که هدف آن تولید ارزش اجتماعی و بازتعریف رابطه معماری با بستر بود.

برای این منظور، مرز میان کافه و شهر نه به عنوان یک جدایی صلب، بلکه به مثابه یک لبه شهری–اجتماعی بازخوانی شد؛ لبه‌ای که با ایجاد لایه‌ای زیستی و نفوذپذیر، حس دعوت‌کنندگی را تقویت کند و امکان توقف، معاشرت و شکل‌گیری اجتماعات خودانگیخته را فراهم می‌کند. این راهبرد، به جای حذف مرز، آن را به سطحی میانجی بدل کرد که ارتباط فعال کافه با حیات روزمره محله را ارتقا می‌دهد.

دیاگرام مفهومی مقایسه مرز غیرفعال و مرز فعال میان کافه و شهر
دیاگرام مفهومی — از مرز غیرفعال به لبه فعال شهری–اجتماعی
نمای غروب حیاط با نشیمن‌های مکعبی بتنی، دوچرخه‌سواران، تابلوی نئون زست و درختان
حیاط در غروب — مکعب‌های بتنی، شن و تابلوی درخشان زست
نمای ورودی از خیابان با سایبان سفید، مجسمه لوله‌ای آبی، درخت و محله
ورودی خیابان — مجسمه لوله‌ای آبی در آستانه ورود
· · ·

برنامه و جاه‌طلبی اجتماعی

در گام بعد، برنامه فیزیکی متعارف کافه به منظور ارتقای ظرفیت‌های اجتماعی و فرهنگی بازتعریف شد تا فراتر از کارکرد روزمره، بستر تعامل جمعی و خلاقیت مشارکتی فراهم شود. در این راستا، دو عنصر مکمل به پروژه افزوده شد: Co-Creation Box، به عنوان فضایی انعطاف‌پذیر برای تولید جمعی ایده‌ها و رویدادهای مشارکتی، و Social Box، به عنوان محملی برای گفت‌وگو، شبکه‌سازی و شکل‌گیری تعاملات اجتماعی در مقیاس محلی. این افزودنی‌های عملکردی، لایه‌های طراحی راهبردی برای تقویت هویت اجتماعی کافه و تثبیت جایگاه آن به عنوان یک کانون اجتماعی فعال در بافت فصلی و ایستای محله محسوب می‌شوند.

دیاگرام فعالیت‌های باکس هم‌آفرینی: فضای کار گروهی، تعامل جمعی، کارگاه نقد فیلم، کارگاه فرهنگی، نمایشگاه هنری و برگزاری جلسات
دیاگرام برنامه — باکس هم‌آفرینی میزبان کار گروهی، کارگاه فیلم، نمایشگاه و رویدادهای فرهنگی

هم‌زمان، بازآرایی سازمان فضایی پروژه از تمرکزگرایی به توزیع و جریان آزاد حرکت انجام شد؛ رویکردی که تلاش می‌کند سیالیت، تنوع فضایی و حس کنجکاوی و کشف را در کاربران تقویت کند. تقسیم نسبی کارکردها در بخش‌های مختلف سایت، با هدف دعوت کاربران به تعامل، حرکت و تجربه لایه‌های متنوع فضاهای اجتماعی و خلوت‌های فردی، درون و بیرون، باز و نیمه‌باز، طراحی شده است تا تجربه‌ای چندلایه و پویا ایجاد شود.

نشستن مردم روی مکعب‌های بتنی در حیاط شنی، تابلوی نئون زست، گربه روی مکعب، المان‌های داربستی آبی
نشیمن بیرونی — گردهمایی خودجوش در غروب
تراس با میز بلند کاشی آبی، افراد نشسته، دیوارهای شیشه‌ای و باغ سبز
تراس — میز مشترک کاشی آبی با چشم‌انداز باغ
· · ·

مصالح و پوسته

با توجه به اجاره‌ای بودن ملک و محدودیت‌های بودجه، پوسته جدید پروژه به صورت کم‌هزینه و با جزئیات ساده طراحی شد، به گونه‌ای که عملکرد، انعطاف‌پذیری و قابلیت گسترش ساختاری هم‌زمان تأمین شود. مصالح موجود در سایت، از جمله داربست‌ها و لوله‌های فلزی انبارشده، شیت‌های مش فلزی و ورق‌های آلومینیوم، به عنوان عناصر کلیدی پوسته بازتعریف شدند و نه تنها امکان اجرای سریع و اقتصادی توسط پیمانکار محلی را فراهم آوردند، بلکه به عنوان لایه‌های سازه‌ای و بصری چندمنظوره عمل کردند.

افزوده‌های جدید، ضمن ایجاد زبان نو و ایجاد لایه هویت بصری تازه، با احترام به کالبد اولیه ویلا طراحی شدند تا پروژه در بافت همگون محله، تداوم و انسجام بصری خود را حفظ کند.

باکس اجتماعی: فضای نیمه‌محصور با دیوارهای مش فلزی، افراد نشسته روی صندلی آبی
باکس اجتماعی — محفظه مش فلزی برای گفت‌وگو و شبکه‌سازی
باکس هم‌آفرینی با ستون آبی، پارتیشن مش، درخت و دیوارهای شیشه‌ای
باکس هم‌آفرینی — ستون آبی در فضای انعطاف‌پذیر رویداد
نمای باغ از ویلای بازسازی‌شده با دیوارهای سفید، سقف فلزی، نمای شیشه‌ای، پیشخوان بیرونی کاشی آبی و فضای سبز
نمای باغ — ویلای بازسازی‌شده با پوسته جدید فلز سفید و شیشه، پیشخوان بیرونی کاشی آبی
مقطع طولی و آکسونومتری منفجره سیستم ساخت: ستون‌های لوله فلزی، شاسی داربستی، شیت‌های مش فلزی، نور خطی اکسپوز و پانل‌های آلومینیومی
مقطع طولی و آکسونومتری منفجره — سیستم ساخت: شاسی داربستی، شیت مش، آلومینیوم و ستون‌های لوله‌ای
· · ·

راهبرد فضایی به مثابه راهبرد آزادی

با بازتعریف سازمان فضایی، چیدمانی انعطاف‌پذیر و پویا شکل گرفت که همزیستی عملکردها و تعامل مشارکتی کاربران را تقویت می‌کند.

مقایسه پلان قبل و بعد از بازسازی: پلان بسته مسکونی و پلان باز توزیع‌شده کافه با باکس هم‌آفرینی و باکس اجتماعی، حفظ درختان و دیاگرام حرکت
پلان — قبل و بعد از بازسازی، حفظ درختان، حجم‌های اضافه‌شده و گذار از سازمان متمرکز به توزیع‌شده
نمای داخلی پیشخوان بار با کاشی‌های آبی عمودی، دیوارهای کاشی سفید، سقف مش فلزی و کارکنان
پیشخوان بار — کاشی آبی عمودی، دیوارهای سفید و سقف مش
نمای داخلی از راهروی آبی به سمت فضای نشیمن با صندلی‌های آبی، پیشخوان و سقف مش
فضای داخلی — نشیمن، بار و راهروی آبی
راهروی آبی با مشتری تکیه‌داده به دیوار، ویترین شیرینی‌فروشی با کاشی سفید و چراغ‌های سقفی
راهروی آبی — آستانه رنگین میان فضاهای داخلی کافه، با ویترین شیرینی به عنوان نقطه مکث

موجودیت‌های مرتبط در بانک اطلاعات معماری